Progetto di ricerca
Il servizio igienico (o 'destro') era spesso ubicato all'interno della 'sala', giacché quest'ultima rappresentava un ambiente utilizzato solo per pochi giorni all'anno, in occasioni particolari (per esempio feste e banchetti). Spesso era ricavato entro una nicchia chiusa da un portello in legno, con all'interno uno stretto sedile provvisto di un foro chiuso da un tappo in legno e collegato a un condotto in laterizio che arrivava a una fossa di raccolta. Spesso, considerate le dimensioni di queste nicchie, il servizio poteva essere usato soltanto con il portello aperto.
Seconda giornata, quinta novella: A Napoli per comperare cavalli, Andreuccio è derubato tre volte. Tornerà a casa con un rubino, sottratto a un cardinale morto. Miniatura tratta dal Decameron (codice del XV secolo). Parigi, Bibliothèque de l'Arsenal.
Servizio igienico di Palazzo Davanzati (Firenze).
Manicotti veneziani (a destra quello usato per lo scarico del servizio igienico).